Azienda Agricola Fiorentino

La nostra Azienda Agricola si trova a Paternopoli (Av), piccolo borgo rurale nel cuore dell'aerale del Taurasi Docg: qui abbiamo realizzato la nostra cantina in bioarchitettura.
I nostri vini Taurasi, Aglianico, Rosato e Coda di volpe sono ottenuti solo dalle uve dei vigneti di famiglia.
Proponiamo una raffinata e limitata produzione enologica frutto di una scelta di agricoltura sostenibile.
Qui trovi la nostra rassegna stampa.
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Enoteca o ristorante? Scrivici: shop@fiorentinovini.it.
Vogliamo sperare che tu possa amare i nostri vini così come noi amiamo farli.

Chi siamo

Gianni Fiorentino

Titolare

Mi chiamo Gianni Fiorentino e sono il titolare dell'Azienda Agricola Fiorentino: mi sono dedicato alla cantina dal 2012.

La famiglia Fiorentino ha da sempre avuto la passione per il vino e già agli inizi degli anni novanta abbiamo avviato la nostra prima esperienza di piccola vinificazione e vendita dei vini sotto la guida di nostra madre.

Oggi la nostra famiglia ha scelto di dare un seguito a quell'antica vocazione, vinificando le uve dei nostri vigneti di Aglianico e Coda di volpe in una nuova cantina costruita in bioarchitettura nelle campagne di Paternopoli e attigua alla vecchia cantina.

Fare il vino è per me e per noi tutti un atto di rispetto per le nostre radici e di amore per il futuro.

Nel 1914 nostro nonno Luigi Fiorentino emigrò per gli Stati Uniti, partendo sulla nave “Palermo” dal porto di Napoli alla volta di New York, per trasferirsi quindi a Boston, poi Chelsea. Dopo un secolo abbiamo realizzato la nostra cantina terreno che egli acquistò con i frutti del suo lavoro negli USA e con affetto e riconoscenza gli abbiamo dedicato il nostro primo vino, il Celsì.

Amiamo condividere con i nostri amici e clienti il cammino che stiamo facendo: contattaci per conoscere il nostro programma di visite guidate nei vigneti e in cantina con degustazioni dei nostri vini.

La nostra produzione

Produciamo circa 15mila bottiglie di vino all'anno: poche e proprio perché poche sono seguite con cura e amore.

Spesso ci chiedono perché coltiviamo solo l’uva Aglianico e la Coda di volpe dei nostri vigneti.

E' una scelta di coerenza con le nostre radici, con la storica vocazione del territorio, la tradizione familiare che dai nonni è passata ai nostri genitori e prosegue con noi e le nuove generazioni.

Ci dà forza e speranza e ci motiva la vitalità di questa terra vulcanica, dove l'Aglianico e la Coda di Volpe si esprimono al meglio, dove nasce il Taurasi più autentico.

Dove siamo

Siamo nel piccolo borgo rurale di Paternopoli, al centro dell’aerale del Taurasi, in Irpinia, dove il lavoro dell'uomo nei campi vive in armonia con la natura e le stagioni.

Nella terra dei lupi e dei falò, dei castelli e delle tarantelle, i nostri vigneti crescono in un paesaggio morbido, florido e dalle numerose peculiarità le cui sfumature abbiamo cura di conservare nei nostri vini.

Il territorio è ricco di antiche tradizioni, di luoghi da visitare, dal Castello di Gesualdo all’Abbazia del Goleto passando per le Mefite cantate da Virgilio nell’Eneide, e anche di produzioni tipiche, un vero giacimento di sapori tra i quali spiccano quelli del Broccolo Aprilatico di Paternopoli.

Indirizzo

Azienda Agricola Fiorentino Contrada Barbassano Paternopoli (Avellino) - Italy

Direzioni

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